西部网讯（记者 李卓然）日前，美团点评正在上海正式颁布2018众人点评必吃榜。正在客岁的根源上，本年必吃榜改进颁布了世界36城共258道人气必吃菜品。西安肉夹馍、老上海风韵腌笃鲜、北京特性涮羊肉、广州肠粉、杭州葱包烩等深受当地人疼爱的特性美食均榜上驰名。

　　此中，西安有8道上榜，差别是：肉夹馍、凉皮、泡馍、肉丸糊辣汤、油泼面、甑糕、葫芦鸡、biangbiang面。

　　必吃菜数据剖析显示，西安当地门客对肉汁咸鲜、口感结实的肉夹馍情有独钟，其它，凉皮、泡馍、肉丸糊辣汤、油泼面、等承载老陕人味觉纪念的特性美食也都是当地门客的心头好。

　　除了“人气必吃菜品”，众人点评必吃榜还推出了掩盖北京、上海、广州、西安、成都、杭州、重庆等世界36座都邑，共计867家的“必吃餐厅”。

　　据2018众人点评必吃榜数据显示，西安共上榜37家必吃餐厅，此中陕西当地菜系的特性餐厅12家，占比达32.4%，人均消费最高可达125元。正在西安必吃餐厅中，有以特性陕菜为招牌，滋味正宗性价比高的真爱中邦餐馆、江城小馆陕南妈妈菜•环球旅游餐、老碗等，也有价值亲民的杨天玉腊牛羊肉店、马老四肉丁糊辣汤、胖子甑糕等，其它上榜的餐厅还征求日料、西餐、川菜、烧烤等菜系。

　　据分析，基于客岁榜单履历，2018众人点评必吃榜正在榜单实质和数据模子进取行了双重升级。正在榜单实质方面，2018必吃榜延续基于口胃维度的必吃餐厅评选，同时改进性地推出基于当地特性的都邑必吃菜。此中，必吃菜的入围筛选基于菜品正在本城的线上摸索量和点评量，最终上榜由当地用户票选裁夺，也便是更众将采用权和投票权交给了“众人”和“当地门客”。