“下一趟旅游，你妄图为什么启航？”过去，咱们总风气用景点来符号方针地——去巴黎看埃菲尔铁塔，去京都看红叶，去冰岛看极光。正在方才揭晓的携程美食林2026环球榜单里，这个题目的谜底发作了改观：“是为了那道只正在那里才具吃到的滋味。”10月31日，携程美食林年度升级揭晓暨环球高端餐厅颁奖盛典正在澳门伦敦人切尔西宴会厅举办，掩盖环球68邦度、512 座城、超18000家餐厅的“环球味觉坐标”全盘升级。

　　本年上半年，携程入境逛订单量同比激增100%。截至10月，入境人次擢升64%，入境消费金额增加59%。中邦已稳居环球入境逛订单前三，增速挤进前五。中邦入境搭客源邦从守旧的日韩、东南亚，疾速扩展到欧洲、北美、印度、中东、北欧，哈萨克斯坦、科威特、卡塔尔等新增免签邦度搭客增量明显。

　　携程CMO 孙波外现：“众组数据印证了“中邦逛”的强势吸引力，一个充满机缘的增量商场正摆正在咱们眼前，携程旨正在为环球乘客供应一场值得去的旅游体验。”与此同时，海外搭客来华逛的需求也正在发作改观，海外用户正在携程站内搜刮“美食”“餐厅”“本地特征菜”等闭节词的涨幅突出30%，“吃地道”第一次突出“看景点”和“住得好”，成为入境搭客筹备行程的首选动机。美食，正从“附加体验”升级为“入境第一动力”。

　　“咱们不再只告诉用户哪里有好餐厅，而是告诉他：为什么值得为它订一张机票。”揭晓会现场，携程副总裁、美食林CEO 孙天旭用必打卡餐厅、高端餐厅和梓乡味三个全盘升级的榜单答复了这个题目。全新揭晓的高端餐厅榜第一次将黑钻、钻石、铂金三大等第从头解读，黑钻级餐厅将是你“行程的终极方针地”，把“钻石”界说为“方针地的味觉地标”，而把“铂金”留给“都会藏匿的韵味惊喜”。三个等第，不再只是代价与门面的符号，而是一条可能被旅游者直接放举行程单的动线：值得特意赶赴、值得深度体验、值得就手打卡。本年，高端餐厅榜正在数据初筛、行业专家打分、巨子理事团最终仲裁的评选流程中初度引入了黑钻用户视角，为榜单注入了的确的商场温度与消费洞察。

　　2026携程美食林榜单数据显示，上海、北京、杭州、广州、香港、成都、澳门组成了中邦高端餐饮消费最生动的疆土。越发是上海，正在热度前五的餐厅中吞没绝对主导，而澳门更是以其汇集的高品格餐厅，成为环球美食嗜好者钦慕的方针地。中邦澳门有22家餐厅入选该榜单，个中澳门金沙度假区有7家餐厅入选，由淮扬菜非物质文明遗产传承人周晓燕主理的淮扬晓宴依赖兼具传承与改进的技巧入选最上等级的黑钻榜单。

　　要是说高端榜单处理的是“值得飞去哪里”，那么统一天全新亮相的“梓乡味”中心榜单，则对准了旅途里最柔和的心思——念家。携程发明，过去一年平台内“川菜”“粤菜”“寿司”“参鸡汤”等闭节词的搜刮量，同比涨幅达30%。“人正在他乡，先找梓乡味”不再是华人专属，而是全面跨境乘客的合伙道途。

　　携程美食林把中餐、日料、韩餐、东南亚菜筛选制成“梓乡味”榜单，通过梓乡代外菜系、用户喜好度、餐厅热度、餐厅品格和都会热度五大维度确保正在异邦异地也能吃到一口地道的“中邦味”。目前中餐已掩盖 13 邦 21 城：正在巴黎找川菜，正在东京找烧烤，正在曼谷找牛肉面……正在环球大肆角落只消牵挂那一口“中邦味”，都翻开美食林梓乡味榜单找到适当的餐厅，日本、韩邦、泰邦等东南亚地域乘客也可能依照他们的邦籍正在海外翻开榜单知足他们的“梓乡胃”。

　　旅游嗜好者们的另一困难即是要不要去打卡“网红”，这个旅游决定里最暧昧的词：照片美观，却未必好吃；列队两小时，可惜三相等钟。携程美食林给出的解法是“必打卡榜单”。

　　“旅途中每顿吃什么比住哪儿玩什么更难选更蹧跶心力。”赵艺最爱机闭身边同伴一齐组团旅逛，平居高强度的做事让她无力再花巨额年华去做旅逛筹备，前不久邦庆她和同伴去澳门自正在行，直接患上了“遴选艰苦症”，光“葡式蛋挞”社交媒体上推举的就有十几种。她听从同伴倡议正在携程美食林榜单上看了一圈后，依赖筹办30年以上的标签和美食家推举中所写的现做现卖，冷热皆宜两大亮点，结尾遴选了上榜亚洲100特征小吃的玛嘉烈，如愿以偿地咀嚼了一番本地老字号的滋味。邦庆旅游功夫，美食林榜单也成了她旅途的美食小助手。“从奢侈餐厅到陌头小吃，掩盖了从 ‘葡式蛋挞’ 这种符号性甜点，到‘特征手信’这种可带走的都会回顾，咱们还通过必打卡推举找到了那些极具照相打卡价钱的地标性餐厅和明星同款餐厅，不辛苦也阻挠易踩雷。”

　　本年，携程TASTEOFCHINA味浸醉式餐厅于上海正式开业，为环球乘客带去了逐一场咀嚼中华美食的感官盛宴，并公告2026 年起将推出“大咖旅游团”，让榜单不再只是手机里的保藏夹，而是一条可能“直接启航”的线道。首期由大热综艺《一饭封神》的美食照应、携程美食林“名厨会客堂”配合主厨谭邦锋带队，参团者将走进后厨、上手学菜、吃私宴、听故事，把“看完榜单”升级为“随着榜单去生计”。来日，京都、巴黎、曼谷的顶级厨房，都将被装进大咖旅游团，让“吃”成为又一段行程启航的情由。返回搜狐，查看更众